Izakaya Ne Demek?

居酒屋 (いざかや) · izakaya · Japon Kültürü ve Mutfağı

Izakaya (居酒屋) kanjileri "oturulan sake dükkânı" anlamını taşır; kökeni, sake satan dükkânlarda müşterilerin oturup içmeye başlamasına dayanır. Türkçedeki en yakın karşılığı meyhanedir: bira, sake ve kokteyllerin yanında yakitori (tavuk şiş), karaage (çıtır tavuk), gyoza gibi paylaşmalık küçük tabaklar söylenir. Yemekler masaya geldikçe yenir, sipariş üstüne sipariş verilir.

İş çıkışı meslektaşlarla izakayaya gitmek Japon çalışma kültürünün önemli parçasıdır; buna nomikai (içme buluşması) denir. Küçük bir kültür notu: oturur oturmaz gelen minik meze (otoshi) çoğu izakayada ikram değil, masa ücreti niteliğinde ücretli bir başlangıçtır; hesapta görünce şaşırma.

Örnek cümle

• 仕事の後、居酒屋に行きました。
  İşten sonra izakayaya gittik.

Sık sorulanlar

Izakaya restoran mı, bar mı?

İkisinin arası: içki ön plandadır ama yemek çeşidi bir bar menüsünden çok daha zengindir. En yakın Türkçe karşılığı meyhanedir.

Otoshi nedir?

Izakayada siparişten önce gelen küçük mezedir; çoğu yerde ücretlidir ve masa ücreti işlevi görür.

İlgili kelimeler

• Sake
• Kanpai
• Karaoke

Japon Kültürü ve Mutfağı bölümünden

• 生き甲斐 Ikigai
• 歌舞伎 Kabuki
• 花見 Hanami
• もったいない Mottainai
• 寿司 Sushi
• わさび Wasabi

Blogdan

Bu kelimenin geçtiği dünyayı daha yakından anlatan yazılar:

• Mono no Aware: Neden En Güzel Anlar Biterken Güzeldir?
• Bir Kâse Çay İçin Bu Kadar Kural Neden Var?
• Ma: Aralığın Estetiği

Ücretsiz hesap aç: tek tek kelime aramak yerine Japoncayı temelden öğren.